Reset filtre

De Essentielle Kokkekniv 550X550px

 

 

 

 

Kokkekniven – Gyuto

Hvis du av en eller annen grunn kun skal ha én kniv på kjøkkenet, må det være en kokkekniv. Det er den mest allsidige kniven som finnes. Den egner seg til flere forskjellige skjæreteknikker på tvers av nesten alle matgrupper.

 

Se alle kokkekniver

De Essentielle Groentsagskniv 550X550px

 

 

 

 

Grønnsakskniven – Santoku

En Santoku-grønnsakskniv har en fast plass i de fleste japanske kjøkken, og er kjent som en kjapp og effektiv hakkekniv. Grønnsakskniven har et kortere og tynnere blad
enn en kokkekniv. Bladet er bredere og buet, hvilket sikrer effektive, vuggende bevegelser når det hakkes og kuttes. Den har en fin balanse mellom håndtak og blad, hvilket sikrer god kontroll med kniven.

 

Se alle grønnsakskniver her

De Essentielle Urtekniv 550X550px

 

 

 

 

 

Urtekniven — Kawa muki

En urtekniv er uunnværlig i en knivsamling og nødvendig for mange av skjæreoppgavene som en kokkekniv er for stor og upraktisk til.

 

Se alle urtekniver her

De Essentielle Universalkniv 550X550px

 

 

 

 

Universalkniven — Naifu

Universalkniven er en midt-i-mellom-kniv. Det høres kanskje ikke så prestisjefylt ut, men det den mangler i status tar den godt igjen når det gjelder bruksmuligheter. Universalkniven er for de oppgavene som kokkekniven er for stor til, og urtekniven for liten til. Hvilken type du skal velge, avhenger av behovene og matvanene dine. Hvis
barna dine ofte er med på kjøkkenet og klare til å håndtere en skarp kniv, er universalkniven å foretrekke. 

 

Se alle universalkniver her

De Essentielle Broedkniv 550X550px

 

 

 

 

Brødkniven — Pan-kiri

Med sitt karakteristiske, taggete blad jobber en brødkniv av ordentlig karakter seg raskt gjennom de mest robuste matvarene. Den får tak i den tykke skorpen på et brød bedre enn noen andre, og siden vi er en nasjon med brødspisere, er den fast inventar i alle norske kjøkken.

 

Se alle brødkniver her

VI BRUKER COOKIES X